La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare è un'iniziativa di Spreco Zero, campagna diretta dall'economista Andrea Segrè. Lo spreco è un tema fortemente educativo, che può generare buone abitudini e guardare oltre il nostro orizzonte personale, raggiungendo così una dimensione collettiva e sostenibile: non sprecare significa acquistare responsabilmente, ma anche saper costruire un'economia circolare con cui lavorare quotidianamente. Buone pratiche, buoni pensieri. Foto di Markus Spiske su Unsplash https://www.sprecozero.it/